为进一步提升食品安全快速检测人员的专业技能和专业知识，按照省、市关于开展食品安全快速检测“四强化”活动总体要求，二道区食安办积极组织，认真重视，通过多种手段，在此次活动中取得了较好的效果，全面提升了食品安全快速检测的整体水平。
开展岗位培训和业务考核。二道区食安办认真准备、收集材料，对全区15名食品安全快速检测员进行了食品安全快速检测岗位培训和业务考核。此次培训重点从实际出发，以理论知识培训和操作技能培训为重点,内容包括：快检人员的职业道德规范、快检人员纪律规范、快速检测的现实意义、检测设备的基本原理及操作方法、安全防护知识等。通过课件讲解、共同讨论等多种方式，提升快检人员的综合业务水平。考核采取提问答题的形式，主要考查检测人员对检验检测知识的理解及掌握程度，快检人员考试成绩均在良好以上。
加大重点食品检测频度。结合省食安办下发的2014年快速检测计划第四季度的快检任务，部署第四季度的检测工作。要求各快检室、（站）在完成快检任务的基础上，加大对冬季食品尤其是腌制类食品和节日消费量大食品的检测频度，加大对农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等的检测，确保消费者购买到放心食品。
加强预警和宣传力度。统一要求各快检室在醒目位置悬挂统标识，告知消费者每月检测合格食品和不合格食品，提醒和警示消费者，并对不合格食品第一时间协调市场，及时下架，确保消费者购买到安全食品。同时，加大科普宣传站的宣传力度，每天播放宣传片，定期维护宣传资料架，增强消费者的食品安全意识和自我保护意识。
通过此次活动，全面提高了快检员的综合素质，为今后的快检工作奠定扎实基础。今后我区食安办将继续深入开展此类活动，全面提升食品安全快速检测整体水平。（区食安办）
